在当前经济形势下，任何创业项目或者是生意渠道，都会有风险。对于一个打工者来说，如果选择自主创业，考虑的不仅仅是项目选择，个人能力是关键。

城市送菜服务

这个项目是比较稳妥的，做好了也不少赚钱。据了解现在社会上的消费者对于送菜服务的需求还是很大的。社会在不断的进步，人们现在对于生活品质要求更加严格，大家现在都比较注重健康饮食，但是很多家庭和青年夫妻都忙着赚钱，

没有时间购买这些蔬菜，能为他们当天新鲜的蔬菜，让他们可以放心食用，这样的项目一定是前景无限，关键还是低风险。

农村废料加工厂

这也是一个比较稳妥的创业项目。目前不论是城市还是农村，都开始实施垃圾分类，这避免不了会有很多废料会得到回收利用。特别是废旧塑料这方面，它的回收利用有利于环境保护，节省资源。其中，热塑性塑料废弃物有良好的利用价值，可再生资源，将它们回收造粒或通过改性以后再造粒，可以再次用来生产塑料制品，销售到市场。如果在农村开个废料加工厂也是不错的，前期投资比较大的就是机器，其他就没有什么风险可言了。

投资小吃生意

这个项目也比较稳妥，虽然投资小吃需要一定的流动资金，但属于小成本项目，做好了利润空间还是挺大的。一个小吃铺，如果能注重健康食品的制作，充分发挥营养价值，那一定能够带来源源不断的顾客。做餐饮行业起早贪黑是常态，辛苦就不用多说了，如果坚持下来的肯定是赚钱的。所以说，这个生意项目也适合比较适合一个胆小的创业者选择。